Chocolate Pancake

新年多數食中式食物糕點,年糕,蘿蔔糕,馬蹄糕,角仔,蛋散,笑口棗等等,是時侯來一個西式甜品換換口味,加了朱古力粉,煎時有好香朱古力味,食時也有濃濃朱古力味,加上打發好的whipping cream ,士多啤梨同奇異果,好好味吖！

步步高升 -- 烤紅豆年糕

在blog上看到這食譜很久,但無試做,總覺得年糕應該在農歷新年做,前兩年做了傳統蔗糖年糕,頗費時的,所以今年決定做這個簡易年糕。

本來是快靚正的,不過忘記買紅豆蓉,好彩之前買了紅豆,便煮一個懶人紅豆蓉,雖然是比較快但要將豆浸過夜。

懶人紅豆蓉

http://www.wretch.cc/blog/siuvonvon/6218317

恭喜發財

恭喜發財！

半成功的Caramel Cake

有很多blogger 是做餅高手,近曰看到blogger Vanlily的blog所post的餅非常吸引,其中的焦糖朱古力蛋糕及chestnut mousse cake是我愛吃的口味,本來打算做chestnut mousse cake但在Sogo買不到甘栗,使嘗試做焦糖朱古力蛋糕,我十分喜歡焦糖的香甜味。

個recipe是8"x8"方形蛋糕,我無方形模而且8"比較大,我沒有換算表,於是做半份試試,用6.5"圓模,但覺得份量好似比較少,當我焗好蛋糕底時,就知道要將模較到6"会好些,因為焗好的蛋糕是薄薄的一片,不能切成兩片。

跟住是煮焦糖,我從來末煮過焦糖,不知道煮出來是怎樣,煮煮下,吚,可能份量太少及煮過久,焦糖變成掟死狗的硬掘掘拖肥糖。

拆屋專家

一個月前剛買回家完好無缺嘅屋

洗白白 -- 11 1 2009 & 潔牙骨骨

潔牙骨骨

肥兵生日快樂！

都係用同一個recipe - cheese yogurt ，但用咗骨頭形狀嘅模