綠茶紅豆麵包(17小時)

買了獨角仙出的天然麵包香,做了巳下的綠茶紅豆麵包,真的是有嚼勁,好吃好吃。因為無whipping cream,所以無跟書裡的食譜做,反而用在她blog裡的recipe,不過無寫爐温,上她的blog找,已找不到,那就跟書裡的爐温囉。

做完"馬沙池"當然要鬆弛二十分鍾啦！



包入紅豆蓉後,再發酵四十五分鍾

發酵完成,掃上蛋液,可以入爐

出爐啦！很大的包包耶！等到涼後,食一個先,嘩,好有咬口,未試過咁特別的包包吖！真是一試難忘。

450克麵團分5份,包20克饀,饀太少了,下次麵團要分為9份

為食小狗,看到碟傍的小狗嗎,我一邊食面包,佢一邊"依依哼哼"同身体左搖右擺要我分比佢食,十分討厭,最後佢當然得償所願啦,分了幾口比佢食