清爽晚餐

每逢農歷新年都会飲飲食食,由末開始過年嘅團年飯,可能不止一餐,到種類多多的賀年食品,有油炸的煎堆、角係仔、芋蝦、蛋散,有糕類的年糕、蘿蔔糕、芋頭糕、馬蹄糕,有糖果類的朱古力、曲奇餅、蛋卷,有果實種子類的腰果、開心果、瓜子等等,真是多不勝數,食到腸胃不能負荷。

如果去拜年,人家總會熱情招待，端出賀年食品一大堆來，恐怕招呼不週，跟著便是煎糕，肚末餓就要食第二第三甚至是第四第五餐，終日食到肚仔漲漲成個波兒咁！

回到公司又要食,同老板同同事食開年飯，又不止一餐喎，終於食到飽飽膩膩。

要讓腸胃休息一下,就要食得清，少油少肉多菜。

在超市發現有下面的梅醬,可以用來撈意粉,由於去年三月時在日本姬路市食過一個時令的梅子午餐,餐裡的梅子是新醃製的梅,很清新很好吃,到現在念念不忘,所以就買一包回家試試。

唔,味道如何呢? 當然不會像新鮮醃製的梅,是咸咸酸酸的味道,但也不錯吃,十分清膩,真是不錯的節後對腸胃無負担的晚餐。