終於放一年一度的長假期，襯著未去旅行，有幾天時間，就把放在一邊的食譜拿出來看看有什麽想做的，這些食譜放了已好一段時間，總是提不起勁做，懶蟲上身無辦法啦！希望年底賣懶時把懶蟲賣光， 哈哈！
話說回來，想做的糕餅實在太多啦！同埋太耐無做餅，所以選幾個比較簡單的做做，練習練習，對於自己來說，做餅的事前工夫頗多，好像道士開壇作法那樣，首先把廚桌上的東西清理擺埋一邊，跟著將烤爐裏面的烤模，烤盤，手套等等搬出，再將需要的用品從不同的櫃，儲物膠箱，櫥櫃等等拿出來，再把需要的用材料拿出量出需要的份量，因為有時忘記東西放在那裏，東找找西找找，這樣就要成個小時,十分費時，都是時候整理一下的做餅工具。
這個muffin是用Vanlily Cake 的食譜:
http://hk.myblog.yahoo.com/vanlilychan/article?mid=7734
甜甜酸酸,一點也不膩,好好食!
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