To-do-list -- (3) Madeleine

想做這個蛋糕很久,終於做了,在焗爐焗的時候,檸檬蛋糕香四處都是,十分誘人,真想立即食!

食譜來自於"理論廚師的實驗廚房"

http://blog.yam.com/kitty_bistro/article/6372939

可惜爐溫調較得不好,沒有大肚臍,遲些再試,上面的模是十蚊店買的,下面在上海街買,覺得十蚊店的比較好用,不會轉來轉去.

上海街的模焗,紋理比較深.

這是用十蚊店的模焗,比較靚仔.